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青海牛饲料应用中应该注意的几点要求

奶牛饲料的饲喂对象是生后18个月以上的泌乳牛,日粮粗纤维要在13%以上,粗精饲料比在70:30到30:70之间。奶牛到妊娠后期,由于体内胎儿的发育较大影响胃的容量,此时应相应提高饲粮的营养浓度,增加精料的比例。泌乳高峰期往往蛋白质缺乏,设计精料补充料时,蛋白质含量可以超过标准2个百分点以上。对于日产奶低于20kg的奶牛,可以用常用的饲料满足其需要;对于日产奶水平高于20kg的奶牛,应考虑补充过瘤胃蛋白。

    

一般产乳牛、青年牛、妊娠牛,自身微生物蛋白可以满足蛋白质需要;而犊牛、高产奶牛需要补充优质的过瘤胃蛋白。玉米胚芽饼、血粉降解率比豆粕、鱼粉低得多,过瘤胃性能好,其氨基酸不平衡可以被微生物蛋白所弥补。当然,一些氨基酸平衡的原料经过保护处理,过瘤胃效果则更佳。

    

在非蛋白氮原料的选择与使用时,牛饲料设计中要注意非蛋白氮的总量不宜超过饲料干物质的1.5%或总含氮量的1/3,即代替饲料蛋白质的20%~30%是安全的。同时,非蛋白氮不是任何时候应用都是有效和有利的。对于高产奶牛,如果日粮粗蛋白含量超过12.5%或者每毫升瘤胃液的氨浓度超过40mg,饲喂非蛋白氮不能提高产奶量。


要想提高奶牛的产奶量,给奶牛喂多汁饲料是一项极为重要的技术措施。能提高奶牛多产奶的多汁类饲料,有块根、块茎类饲料和瓜果类饲料。这些饲料含水量一般高达70%―90%,干物质中糖和淀粉的含量较高,纤维素含量不超过10%,且有一定量的矿物质。饲喂实践证明,这类饲料适口性好,消化率高达80%―90%,是提高奶牛产奶量的重要饲料。下面简要介绍几种主要多汁饲料的营养特点和饲喂方法:  


  1.甜菜 甜菜干物质中含糖类5%―6%,蛋白质1%―2%,粗纤维1.7%,无氮浸出物9%左右。饲喂时,应先洗净、切碎,每日每头奶牛可喂30―40公斤,肉牛喂6公斤。饲喂的甜菜饲料不能放置时间过长,以免形成硝酸盐引起奶牛中毒。  


  2.甜菜渣 新鲜的甜菜渣含水90%,粗蛋白0.9%,粗脂肪0.1%,粗纤维2.6%,无氮浸出物3.5%,但不含胡萝卜素和维生素D。饲喂甜菜渣能给奶牛提供必需的填充料。甜菜渣每日每头奶牛可喂3―5公斤。  


  3.马铃薯 马铃薯含干物质平均为22%,粗蛋白1.6%,粗脂肪0.1%,粗纤维0.7%,无氮浸出物18.7%。每3.5―4公斤马铃薯相当于1公斤谷类物质,而且干物质中约80%为淀粉,容易消化,但缺蛋氨酸、钙、磷和胡萝卜素等,是典型的含水多的碳水化合物精料,也是奶牛主要能量来源的饲料之一。每日每头奶牛喂20―26公斤,并注意在日粮中搭配好蛋白质、矿物质和维生素补充料。  


  4.胡萝卜 胡萝卜的干物质含量为12%且多为可溶性糖类,粗蛋白1.1%,粗脂肪0.3%,粗纤维1.2%,无氮浸出物8.4%,是公畜、产奶母畜和幼畜的优质多汁饲料。在饲喂时,应先洗净切细,每日每头奶牛喂20―25公斤,种公牛5―7公斤。在储藏时,*用湿沙掩埋,以防止腐烂及营养物损耗。 


  5.瓜果类饲料 主要有南瓜、西瓜皮和甜瓜皮等。这类饲料含水量*多。例如,南瓜含水量为90%―95%,干物质10%左右,其中粗蛋白为1%,粗脂肪0.3%,粗纤维1.2%,无氮浸出物6.8%。这类饲料有较多的可溶性糖分和淀粉,并含有大量的胡萝卜素。在饲喂时,应先洗净切细,每日每头奶牛喂15―20公斤。